Celebraron el Día del Pozol en Tuxtla

Con la intención de mantener viva la tradición y de mejorar el consumo local en los mercados de Tuxtla Gutiérrez, locatarias celebraron este 18 de marzo del Día del Pozol, una de las bebidas más representativas de Chiapas. En este evento, que no ha contado con el apoyo de las autoridades, también participaron trabajadoras y trabajadores de los mercados Rafael Pascacio Gamboa, Ecotianguis Urbano, San Juan, 20 de Noviembre, Zoque Norte, 22 de Noviembre y el 24 de Junio. Isabel Nangusé Tondopó, secretaria general de la mesa directiva del Mercado Público Municipal “Juan Sabines”, precisó que en un horario de 12:00 pm y hasta las 13:00 horas, regalaron jícaras con pozol a toda la población que lo solicitaba. Se calcula que en Tuxtla Gutiérrez hay, en promedio, unas 40 personas que se dedican a la venta de esta bebida en diferentes los mercados públicos. Antecedentes Fue en el 2017 cuando, por vez primera, se realizó esta actividad en los mercados públicos de Tuxtla Gutiérrez, después de que locatarias sostuvie