Emiten recomendación al consumir mariscos

Derivado de los cambios bruscos de temperatura, algunos alimentos suelen descomponerse rápidamente, tal es el caso de los mariscos, por ello, autoridades sanitarias emiten recomendaciones al consumirlos. Consideraciones Guadalupe Alfaro Zebadúa, secretaria de Salud Municipal, expuso que la población de la capital chiapaneca debe revisar que el pescado esté fresco, que tengan los ojos y piel brillante, además de escamas bien adheridas y que no tengan un mal olor. También recomendó que cuando se compren moluscos, ostiones y mejillones, lo más recomendable es escoger solo aquellos que tengan la concha bien cerrada. La especialista en el tema sanitario dio a conocer que cuando se compran productos del mar congelados, se debe evitar descongelarlos a temperatura ambiente, ya que al hacerlo se permite que se desarrollen bacterias. Agregó que además de estas recomendaciones, se pide a la población no comprar productos de mar que estén expuestos al aire libre y verificar que este refrigerado o en una cama de hielo lim