“Vaca Lechera”, un concurso de mejora genética

Con una bolsa de un millón 200 mil pesos y con la participación de siete ganaderías es como los productores de Chiapas arrancaron el XX concurso estatal de “La Vaca Lechera” del 11 al 15 de agosto en el municipio de Ocozocoautla de Espinosa, informó el titular de la Secretaría del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas. En ese sentido, dijo, se trata de una actividad que ha sensibilizado a los participantes sobre la producción de leche y carne, lo que se ha traducido en razas de mejor calidad. El funcionario estatal destacó que desde el año pasado se obtuvieron rendimientos de 50 litros diarios (en dos ordeñas) en las razas europeas (ganado híbrido); en materia de vacas de la raza Cebú, se han contabilizado entre 25 y 30 litros, por lo que se espera que estas cifras puedan superarse en los próximos días. La gran campeona recibirá un premio 160 mil pesos, sin embargo, también se pondrá a disposición de los ganaderos 35 sementales con razas mejoradas y alto registro para la producción de leche. Por su parte, el